Ementa

A nossa Ementa


Venha conhecer os Pratos que temos disponíveis para o seu almoço. (Excepto aos sábados)

colag-site

Couvert da casa

Azeitonas, queijo, paté, frutos secos, doce

6,00€

Cesta de pão

2,00€

Entradas

Camarão fresco com vinho branco, alho e ervas frescas

12,90€

Camarão frito com gindungo

10,70€

Camarão cozido

10,70€

Ovos mexidos com farinheira

7,70€

Choco frito com maionese de alho e ervas

8,90€

Banana assada com ginguba torrada **

8,50€

Queijo fresco com tomate e ervas

4,70€

Chouriços fritos com alho

8,90€

Chamuças de vegetais

6,50€

Misto de salgados de camarão

10,70€

Pica pau de lombo com molho de mostarda

11,70€

Burrata com pesto e tomate cereja

7,90€

Preguinho de lombo com molho mostarda

8,90€

** Disponível apenas ao almoço

Pratos de Peixe

Arroz da Ilha de Luanda (serve 2) **
(arroz malandro de corvina fresca, camarão, lula, amêijoas e mexilhões frescos, pimentos e ervas)

26,90€

Calulu de peixe
(peixe fresco, corvina seca, folhas, quiabos, servido com funge de mistura ou de milho ou arroz)

15,80€

Muzongué ou Caldo de peixe
(caldo de peixe seco e fresco, batata doce, banana pão, mandioca e farofa)

15,60€

Moqueca de peixe e camarão **
(Serve com arroz branco ou funge)

18,90€

Moqueca de camarão
(creme de mandioca, com peixe fresco, camarão, leite de coco, servido com arroz branco ou funge de milho)

15,90€

Cozido de bacalhau **
(Lombo de bacalhau e legumes cozidos)

14,90€

Grelhados ou fritos *

*(tempo de espera pode variar entre 30 a 40 minutos)

Mufete de tilápia (cacusso) ou de espada branca **
(grelhado, com batata doce, mandioca, banana pão, feijão de óleo de palma, vinagrete e farinha de mandioca)

14,90€

Outros peixes sob consulta com o funcionário da sala

** Disponível apenas ao almoço


Pratos de Carne

Cabidela à angolana
(servida com arroz ou funge)

12,90€

Calulu de carne seca
(servida com arroz ou funge)

15,90€

Moamba de galinha com dendém ou ginguba
(servida com arroz ou funge)

13,90€

Cachupa da casa
(milho, feijão, várias carnes e enchidos)

13,40€

Bifinhos do lombo com molho de Dijon **
(Serve com chips de batata doce e salada)

15,90€

Bife da vazia com molho pesto **
(Serve com arroz branco e chips de batata doce)

13,40€

Grelhados **

Costeleta de acém de novilho grelhada
(Chips de batata doce e salada mista)

17,90€

Picanha grelhada*

14,50€

*Acompanhamentos
Opção1: arroz branco, feijão preto e batata frita

Opção2: funge de mistura ou de milho e molho de tomate com quiabos

** Disponível apenas ao almoço

Sopa e Saladas

Sopa do dia

2,00€


Salada verde (misto de alface)

2,50€

Tomate

2,50€

Salada mista (alface, tomate, pepino, cenoura e milho)

4,50€


VEGETARIANO
Esparguete com cogumelos salteados **
12,00€

(Temos disponível opção sem glúten, acresce 3,00€)

** Disponível apenas ao almoço

MIX
12,00€
Tortulho (cogumelos frescos com manteiga de amendoim)
Maxanana (folha de abóbora, espinafres e quiabos)
Mix da casa (banana pão, mandioca, batata doce)
Feijão de banha ou de óleo de palma

MENU INFANTIL - 10,00€
Exclusivo para crianças até 11 anos
Prato principal + bebida + copinho de gelado
Bitoque da vazia / Esparguete á bolonhesa / Panadinhos de frango

Acompanhamentos Extra

Arroz branco

1,50€

Funge misto ou de milho branco

4,90€

Acompanhamento de mufete
(batata doce, mandioca, banana pão, feijão de óleo de palma e vinagrete)

7,50€

Chips de batata doce frita

4,50€

Feijão de óleo de palma

5,50€

Feijão de banha/óleo maná ou preto

3,50€

Maxanana
(folha de abóbora, espinafre e quiabos)

4,70€

Kizaca

5,50€

Kiabos

5,90€

Molho de tomate com kiabos

7,50€

Mix de legumes da casa
5,90€

Sobremesas

Canjica doce
(milho partido, preparado com leite condensado, coco ralado, leite de coco e coco torrado)

3,90€

Fruta do dia
(verificar disponibilidade com o funcionário)

3,50€

Kremozzo de chocolate e cacau s/ glúten
(servido com uma bola de gelado de baunilha)

6,90€

Gelado de ginguba torrada

5,90€

Tentação de maracujá

5,50€

Gelado de múcua
5,90€
A múcua é o fruto do Imbondeiro que é uma árvore africana de grande porte e uma das mais grossas do mundo. A múcua é um fruto cuja parte comestível é seca, ou seja, não tem sumo.
Se dissolvermos a múcua em água a ferver obtemos um sumo de múcua que, depois de arrefecido, é tomado como uma bebida fresca e tem um soberbo sabor inigualável.

A árvore é também conhecida por baobá e chega a alcançar alturas de 5 a 25 metros (excepcionalmente 30 m), e o diâmetro do seu tronco atinge frequentemente os 7 metros, (excepcionalmente 11 metros). Destaca-se pela grande capacidade de armazenamento de água dentro do seu tronco, que pode alcançar até 120.000 litros.


Tartes solidárias especiais

Tarte de chocolate e gengibre

3,90€

Tarte doce de leite, cardamomo e flor de sal

3,90€

Tarte de ananás e coco

3,90€

As tartes são caseiras, elaboradas pela TartepontoIN, que doa 1 euro a uma IPSS por cada tarte vendida.

 
 
É tradição, cultura e História. É Angola.