Ementa

O nosso Menu


Venha conhecer os Pratos que temos disponíveis para si.

 

COURVET

 

Cesta de pão

2,00€

 

Azeitonas temperadas

2,30€

Manteigas

1,90€

 

Queijo

4,50€

Paracuca ou ginguba torrada

3,50€

 

Trio de Patés

2,50€

Kitaba (ginguba torrada moída)

3,90€

 

Presunto Ibérico

4,70€

 

 

ENTRADAS

 

Amêijoas da Pwo

(preparadas com vinho branco, salsa e pimentos)

10,00€

Camarão com alho e ervas frescas

10,90€

Presunto Ibérico com melão

6,90€

Ovos mexidos com farinheira

7,70€

Tábua de enchidos e queijo

10,70€

Choco frito com maionese de alho e ervas

8,90€

Banana assada com ginguba torrada

7,50€

 

SOPA E SALADAS

 

Sopa do dia

2,00€

Salada tropical de salmão ou de camarão ou de atum

(salmão braseado ou camarão cozido ou atum em conserva, frutas frescas, variedade de alface, tomate, milho e ovo cozido)

12,90€

Salada de grão com bacalhau

(bacalhau lascado, grão, vinagrete de cebola, alho e ervas)

10,90€

Salada verde

(misto de alface)

2,50€

Tomate

2,50€

Salada mista

(alface, tomate, pepino, cenoura e milho)

4,50€

 

 

MENU INFANTIL

Exclusivo para crianças até 11 anos

10,00€

Prato principal + bebida + copinho de gelado

Pratos principais (acompanha com arroz e batata frita)

Bitoque da vazia / Esparguete á bolonhesa / Panadinhos de frango/ Panadinhos de peixe

Bebida do menu (verificar disponibilidade com o funcionário)

Copinho de gelado (morango ou chocolate ou baunilha)

 

MIX VEGETARIANO

12,00€

Tortulho (cogumelos frescos com manteiga de amendoim)

Maxanana (folha de abóbora, espinafres e quiabos)

De mufete (banana pão, mandioca, batata doce)

Feijão de banha ou de óleo de palma

 

PRATOS DE PEIXE

 

Arroz da Ilha de Luanda (serve 2)

(arroz malandro de peixe, camarão, amêijoas, pimentos e ervas)

16,90€

Calulu de peixe

(peixe fresco, corvina seca, folhas, quiabos, servido com funge de mistura ou de milho ou arroz)

13,90€

Peixe frito

(verificar disponibilidade do peixe com o funcionário)

Opção 1: servido com arroz de feijão, molho de cebolada e salada

Opção 2: servido com funge e molho de tomate com quiabos

10,90€

Muzongué ou Caldo de peixe

(caldo de peixe seco e fresco, batata doce, banana pão, mandioca e farofa)

14,90€

Bacalhau cozido da Pwo

(lombo de bacalhau cozido com batata doce, mandioca, banana pão, vinagrete)

13,90€

 

 

NA BRASA *

(Apenas aos finais de semana)

 

Mufete

(verificar disponibilidade do peixe com o funcionário)

(grelhado, com batata doce, mandioca, banana pão, feijão de óleo de palma, vinagrete e farinha de mandioca)

14,90€

Peixe grelhado

(verificar disponibilidade do peixe com o funcionário)

(peixe grelhados, legumes cozidos e salada)

12,90€

*(tempo de espera pode variar entre 30 a 40 minutos)

 

 

PRATOS DE CARNE

 

Calulu de carne seca

(servido com arroz ou funge ou puré de batata)

14,90€

Cabidela á angolana

(servida com arroz ou funge ou puré de batata )

12,90€

Moamba de galinha com dendém ou ginguba

(servida com arroz ou funge ou puré de batata)

12,90€

Cachupa da casa

(milho, feijão, várias carnes e enchidos)

12,90€

Peito alto

(peito alto de novilho, quiabos, servido com arroz ou funge ou puré de batata)

13,90€

Molho de tomate com chouriço e ovo cozido

(servido com arroz ou funge ou puré de batata)

10,90€

Frango panado**

( Opções de acompanhamentos abaixo)

€11,90

 

Grelhados **

Frango de churrasco

€12,90

Picanha nobre grelhada

€14,50

 

Secretos de porco Ibérico

€12,90

 

Maminha de vaca

€12,90

 

 

**Acompanhamentos

Opção1: arroz branco, feijão preto, batata frita e salada mista

Opção2: funge de mistura ou de milho, molho de tomate com quiabos

Opção3: arroz de feijão e salada mista

 

ACOMPANHAMENTOS EXTRA

 

Arroz branco

€1,50

Arroz de feijão

€2,50

Funge

(milho ou mandioca ou mistura)

€4,90

Puré de batata

€3,50

Acompanhamento de mufete

(batata doce, mandioca, banana pão, feijão de óleo de palma e vinagrete)

€7,50

Batata frita

€5,70

Batata doce frita

€2,50

Feijão de óleo de palma

€5,50

Feijão preto

€2,00

Feijão de banha/óleo maná

€2,00

Maxanana

(folha de abóbora, espinafre e quiabos)

€4,70

Kizaca

€5,50

Kiabos

€5,90

Molho de tomate com kiabos

€7,50

 

SOBREMESAS

 

Canjica doce

(milho partido, preparado com leite condensado, coco ralado, leite de coco e coco torrado)

€2,90

Fruta do dia

(verificar disponibilidade com o funcionário)

€3,50

Taça de gelado

(2 bolas de gelado a escolha do cliente, com topping)

Sabores: morango/chocolate/baunilha/manga

€3,90

Tarte crocante de mousse de chocolate com suspiro

€3,90

Bolo de bolacha com café ou chocolate

€3,50

Bolo de chocolate com nozes

€3,90

Mousse de múcua ou de tambarino

€4,50

 

Doce de loengo com queijo

€4,50

O Loengo é um fruto roxo mais pequeno do que uma nêspera, que nasce nas matas de Angola O loengo tem um único caroço quase parece uma cereja, mas com uma polpa mais densa e um sabor mais ácido. O seu paladar típico é ácido e agradável. Com este fruto selvagem faz-se uma belíssima compota, ou pode-se comer fresco.

 

Gelado do múcua

€5,90

A Múcua é o fruto do Imbondeiro que é uma árvore africana de grande porte e uma das mais grossas do mundo. A Múcua é um fruto cuja parte comestível é seca, ou seja, não tem sumo.

Se dissolvermos a Múcua em água a ferver obtemos um sumo de múcua que, depois de arrefecido, é tomado como uma bebida fresca e tem um soberbo sabor inigualável.

A árvore é também conhecida por Baobá e chega a alcançar alturas de 5 a 25 metros (excepcionalmente 30 m), e o diâmetro do seu tronco atinge frequentemente os 7 metros, (excepcionalmente 11 metros). Destaca-se pela grande capacidade de armazenamento de água dentro do seu tronco, que pode alcançar até 120.000 litros.

 
É tradição, cultura e História. É Angola.